“等等我叫你三大妈过来学习！”三大爷很好奇的风吹鱼的怎么做。
他可是教书先生，做饭做菜这种事情只能让三大妈来做这种事情。
随着三大爷回去叫人，三大妈听着好奇的来正院，凑上去问：“柱子，你说的风吹鱼，能从现在挂到过年吃？”
留在四合院的妇女们也都好奇的围上来，听说何雨柱要做一道可能挂到过年吃的风吹鱼。
“钓了这么多鱼，不拿去卖一些？自己吃恐怕要吃好些天了。”
“三大爷，那条河今天人多吗？我家男人刚才出去钓了。”
“还是三大爷厉害，名师出高徒啊，带着柱子钓这么多鱼。”
三大爷听着话笑嘻嘻的没回应，其实他桶里面的鱼大部分都是何雨柱钓的。
“风吹鱼这样做。”何雨柱先拿菜刀敲鱼头，三两下破开鱼肚子从里面取出那些东西，刮掉鱼鳞后，把一整条鱼放进盆里抓起盐巴和花椒往上抹均匀起来。
“啊？就这样啊？”
在场的人看着何雨柱的操作，这不就是简单的那种腌咸菜嘛。
“这种抹了盐巴和花椒的鱼先腌制一周时间，到时候取出来再用竹签撑起来挂在屋外等风吹干就行了，一般来说一周后就能好，这种鱼能保存大半年，而且吃法也非常多，也方便保存。”
周围的妇女们听着点头表示还头一次听说鱼还能这样吃。
接下来何雨柱还做了豆瓣鱼和干花椒粉的鱼。
并且告诉围观的大妈们，这鱼做好后其实可以直接烤来吃，特别的下酒。
听到何雨柱的解释，在场的妇女们都纷纷表示等男人回家后就试试何雨柱的说法。
“还是柱子生活过的比我们都要好，不缺吃穿用，现在还是轧钢厂的食堂主任，柱子，你年纪也不小了，喜欢什么样的姑娘啊？三大妈可以给你介绍啊！”
阎不贵一连点头：‘就柱子这家大业大的，必须得介绍我们学校新来的女老师啊！’
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