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第238章 可以开店了

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刘小璐在旁边一直看着,看她娘又把盖子盖上,立刻说:“娘,你不尝一尝吗?万一缺少点什么味道,还可以在加点进去。嘿嘿嘿。”

其实是她馋了,看着里面的变了颜色的卤肉,刘小璐的口水都流出来了,迫不及待的想尝尝味儿。

“我看是你想吃了吧!”

“嘿嘿嘿……”

“行,等一下弄点来尝尝!”

刘彩霞重新打开盖子,用筷子擦起一节猪大肠放到一边的案板上,切了一小段下来,剩下的放回去。

又叉起一坨猪腿肉放上去,只是用刀切了最边上的一片,混合着猪大肠切成好几块,装到碗里端了出去。

“走吧,拿出去大家一起尝一尝。”

一股浓郁的香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴。

刘小璐屁颠屁颠的跟在后面。

刘彩霞把卤肉碗放到隔壁屋的大桌子上,其他人都看着这一盘卤肉,颜色很漂亮,没有了猪肉的那种苍白,呈现出来是让人很有食欲的深棕色,看上去非常的有食欲。

从卖相来看是过关的,就是不知道味道如何。

“大家都来尝一尝,给提提意见!”

刘彩霞说完,刘小璐立刻抓起一块猪大肠放进嘴里,慢慢的咀嚼着,猪大肠绵软有嚼劲,肉质鲜嫩,味道浓郁。

刘小璐又抓起一块,吃进嘴里,边吃边竖起大拇指:“好吃的,真好吃。你们也尝尝啊!”

黎老太比较拘谨,刘彩霞自己拿了块猪腿肉放进嘴里,招呼其他人“你们也尝尝,都给提提意见。”

刘彩霞这样说完,黎老太才给黎婉儿拿了一块送嘴里,自己又吃了一块,黎耀才跟着拿了一块吃起来。

几人都专心的吃着嘴里的肉,忘记了评价,忘记了感叹。

刘彩霞吃的是猪腿肉,猪腿肉厚实,味道没有猪大肠那么入味。

总体来说还可以,不咸不淡,有一点点辣,又不是特别的辣。辛香料的味道也正好,没有什么其他的怪味。

这样的卤肉在现代也是可以拿出去卖的。

“好吃!”黎婉儿最先发出感叹,眼巴巴的看着黎老太。

黎老太又给她拿了一块猪腿肉。切出来的两样食物都品尝了之后,才开口说:“夫人,味道好吃的,但这边的人普遍比较喜欢吃辣。我觉得可以稍微增加一点辣味。”

刘彩霞点了点头,她一开始就是不敢做的太辣了,家里的人毕竟还有小孩子都不能吃太辣。

“恩,我就是先试试,要是有销量,我后面会做成两种味道的,一种是不怎么辣的,一种是辣的。这个卤水可以做很多次,往后味道变淡了再换新的卤料包。”

“我觉得我们肯定能卖得出去。”黎耀也给出了他的肯定意见。

黎婉儿和刘小璐在一边疯狂的点头,碗里面还剩了一点,都被刘小璐偷吃了,还顺带给黎婉儿喂了不少。

“行,那你吃完赶紧洗手,把明天的宣传单子写出来,还有写几张大的招牌贴在店铺外面的墙上。”

刘小璐立刻站直身体:“保证完成任务!”

“哈哈哈……”

刘彩霞把碗拿回厨房,又给锅里面的卤肉翻了个面,把猪腿肉和猪头肉放到底下埋起来,猪大肠和猪心就放到面上,此时的卤水已经不能全部淹没这些肉了。

想了想还是有点不放心,把猪头用筷子叉出来,改刀成三块之后又放进锅里。猪头肉不入味不好吃。猪耳朵两个,猪尾巴一个,都留着的。

如果明天这些东西卖的好,她后面可以多买点回来做。

肉怎么可能不喜欢吃呢,只有做的味道好不好,没人说不喜欢吃的。

做的再难吃他们也吃得下。

这样焖一下,明天早上把水烧开之后,再把肉捞起来沥干汁水。就可以装盆拿出去卖了。

刘彩霞把家里的案板和大菜刀都清洗干净沥干水分,到时候卖的时候,需要切的现场就给切好,买回去就能直接装盘上桌。

黎老太此时来到厨房,看刘彩霞还在忙活,连忙上来想要帮忙“还有什么要做的,交给我来做吧。”

“没事,已经准备好了。不过明天我们这几个人想要把这些全部搬到铺子那边还是有点困难的,要是有一辆骡车就好了。可惜现在没钱了。”

“夫人,我这里还有钱,你先拿去用吧。以后给我们祖孙三包吃包住就行。再说我们现在干的活,跟我们吃的喝的比起来,你对我们太好了。”

刘彩霞想了想,还是觉得骡车要买一辆,不然每天这两两头跑,她们俩人手是真不够,如果可以还要找个男人来帮忙才行。要是出现有人砸场子找茬的,有个男人镇场子很重要。

她的武力值是真的不太行,再看看身边的这几个老弱,更不行了。

越想越不行,明天早上就要开业了,实在不行,明天就少卖点东西,卤肉本来也不多,就是泡菜多一些,有四瓦岗的泡菜。肉好卖,泡菜也不知道好不好卖。

还有卖什么价格也要提前想好。

“黎婶子,走我们到隔壁去说。现在这么晚了牙行也早关门了。你就买一辆牛车或者骡车之类的,算我们租你的。以后车子还是属于你们自己的。生意做起来后,我在给你们算工钱,当然我肯定要也扣除包吃包住这些本钱的。你就踏踏实实的帮我做事就行。”

隔壁屋,刘小璐和黎耀已经铺开了纸张,研墨在写写画画了。黎耀也是读过书的,那一手毛笔字也不差,甚至写起繁体字来比刘小璐还要得心应手。

“娘,我们铺子不做招牌吗?你看我这样写可以不?”

刘彩霞走过去看她写的:新鲜的好吃的卤肉,爽脆可口的泡萝卜,酸辣可口的辣白菜。只是写了他们买的东西,并没有什么其他的介绍,刘彩霞也没有其他什么好主意,就点了点头说“可以,就这样吧,再加上一句免费品尝,开业大优惠,买一斤送半斤。”

“行!”

“娘,要写多少钱一斤吗?”

刘彩霞思考了一下,“算了,不写多少钱一斤了,多少钱一斤你单独写一个贴在铺子的两边。一边各一张。到时候等他们来免费品尝了,要是有人要买的,价格贵点也能接受,不要写价格一开始就把人吓跑了。得让尝过之后才知道值不值这个价。”

“明白了,那多少钱一斤呢?”

“我算算,你先写其他的。”

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