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第434章 昭苏·圣佑庙·塔塔尔族

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让虎永刚回味无穷的是那道“土鸡焖花卷”,想不到的是,土鸡的鲜美与花卷的香甜也能完美的结合在一起。

而这家的饮料,也很富有民族特色,让两大一小三位女士赞不绝口。

这里的饮料主要有两种,一种是“克尔西曼”,类似啤酒,是用蜂蜜和啤酒化发酵后酿制而成的;

另外一种叫“克赛勒”,是用野葡萄酿的酒。

看这名字奇怪,虎永刚一问才知,这个餐馆的老板是塔塔尔族人,而这两种饮料都是塔塔尔族人民最喜爱的饮料。

塔塔尔族,这是虎永刚之前没有遇到过的民族,顿时兴趣十足地和老板攀谈起来。

塔塔尔族族称为自称“tatar” 一词的音译,在汉文史籍中常被译为“鞑靼”、“达怛”等,中国境内塔塔尔族的人口数只有3000多人,是中国境内人口最少的民族。

他们信仰伊斯兰教,文化教育事业具有优良的传统,文化生活丰富多彩,民族音乐以豪放的草原情调为特色。

塔塔尔族中流传着这样一句话:“有诗歌的地方就有塔塔尔人,在塔塔尔人生活的地方一定有诗歌。”

由此可见他们向往美好生活的程度,所以他们最爱洁净,住房总是收拾的很干净,周围还种满各种花草树木,环境幽雅。

虎永刚几人都对塔塔尔族人的婚俗比较感兴趣。

老板本不想说,但扛不住几人的请求,又有虎永刚华子的加持,还是娓娓道来。

在过去,塔塔尔人一般实行族内婚,而现在,随着民族交往的增多,与维吾尔族、哈萨克族等民族的通婚越来越多,但必须是要信仰伊斯兰教的。

塔塔尔族结婚一般要经过说亲、订亲、婚礼等几个阶段。

塔塔尔族婚礼一般是在新娘家举行。

结婚前几天,男方要把为新娘制作全部服装、炊具、陈设、婚礼时食用的食品和为新娘父母准备的礼物都送到新娘家去。

女方要准备床上用品以及窗帘等物品。

男方家和女方家各请一个“金哥”(女性),结婚期间主要由“金哥”来伺候料理新郎和新娘的生活起居。

婚礼当天要请阿訇念“尼卡”,并分别询问双方是否愿意结为夫妻,之后请新婚夫妇共饮一杯糖水,象征甜甜蜜蜜,白头到老。

中午时分,亲戚朋友带着礼物纷纷到女方家祝贺。

晚上身着新婚服的新郎在伴郎及亲朋好友的陪同下,拉着手风琴,唱着“几尔”(欢乐的塔塔尔流行歌曲,曲子固定,歌词即兴编唱),一路歌声琴声不断,以增添欢乐气氛。

迎新队伍到女方家后被拦住,需环绕院一圈,新郎在院前唱歌吟诗,并送上携带的钱财后,才准许进门,人们为新婚夫妇祝福。

这天女方家宰羊煮肉,准备丰盛的筵席来接待来宾,青年人唱歌跳舞进行庆贺。

按照传统习惯,新郎和新娘婚后,先要在女方家住一段时间,一般为一两个月,长的住一年左右,有的甚至要到第一个孩子出世后,再把妻子娶回家。

没有儿子的人家,女婿可以留下,与岳父母共同生活,并有继承岳父母财产的权利。

不过,现在塔塔尔人结婚,虽然新郎要提前到女方家中去,但结婚那天就把新娘接回男方家了。

虎永刚笑言,也算是移风易俗了……

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