重生74:我在东北当队长

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第243章 好吃的卤菜

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回去的路上,田向南还在想着这个问题。

今年已经七七年了,那股风头也逐渐散去,是该考虑考虑知青那帮人的安排了。

不管怎么说,这些人大多数都是有些基础文化的,总是用来开荒种地的话,也着实浪费了些。

在他原本的计划里,就有着一些模糊的想法。

等电线厂和冶炼厂建成后,就会把这些知青联同大队上的一些人安排进两个厂子里。

毕竟,厂里的一些工作,还是需要一些有文化底子的人来干。

到时候三座砖窑,两个加工厂,刚好足以消耗掉农闲时分屯子里的那些劳动力了。

不过现在看来,那些知青们对于进厂当工人的这份希望并不看重,反而更想回城读书上大学。

田向南并不排斥其他人上进的心思,但,人贵要有自知之明。

就拿上大学这件事来说,田向南尽管知道这一次高考重开的考卷并不难,但就他自己来说,他都没有把握通过考试。

而有些人,还偏偏就有着那种莫名的自信,认为自己一定能考上似的。

他原本还想从知青里面挑选几个人,培养成两个厂里的技术员以及维修工种的。

不过现在看来,这个想法又得慎重考虑一下了,别到时候人培养好了,却没能留在屯子里,那就尴尬了。

就这样一边考虑着事情一边走着,等回到家属院这边的时候,田向南跟人打听了一下,又向着附近的菜场而去。

刚来到菜场这边附近的时候,田向南却被旁边迈步过来的一道年轻身影给拦住了。

“这位大哥,要菜不?”

来人状似从他身边走过,嘴里却低声说了一句。

“嗯?”

田向南闻声抬头,看了看来人。

此时站在他面前的是一位青年,约莫20岁出头,身上裹着一件带着几个补丁但洗的还算干净的蓝色棉袄,说话间,目光还警惕的看着周围。

田向南稍一打量,便知道对方是干什么的了,同样压低了一些声音。

“都有啥东西?要票不?”

见他询问,青年的眼中明显带出一丝喜色。

“卤好的猪下水,牛羊杂碎,比菜场的贵一点,不要票。”

“哦?”

听到对方卖的是熟食,田向南更感兴趣了。

“能看看不?”

青年又朝着周围扫了一眼,点点头。

“跟我来......”

说着,他便带头钻进了旁边的一条小巷子。

田向南见状犹豫了一下,随后还是跟了上去。

两人一前一后进了小巷,转了两个弯,青年回头看了一眼,然后在转角处一个小院门上轻轻敲了几下。

“吱呀......”

随着木门被人拉开一条缝,青年向着田向南招了招手,两人直接闪身钻了进去。

田向南先前在门外的时候就已经闻到小院里传出了卤味的香气,所以也不认为这是什么陷阱,就跟着进来了。

等进了小院他才发现,这真的是一个很小的院子,而且里面破败不堪,几间房屋上面都带着大大的裂痕和蜘蛛网。

很明显,这只是对方暂时停留的地方。

开门的,是一个约莫只有七八岁的小女孩,身上裹着一件明显大了几号的破棉袄。

小女孩的头发黄黄的,一双大大的眼睛放在瘦瘦的面颊上,看起来分外惹人怜爱。

两人进来之后,小女孩看了田向南一眼,就怯怯的躲在了青年的身后。

“大哥,你先等会儿......”

见田向南打量着小院,青年也没在意,冲他招呼了一声,就带着小女孩进了旁边一间还算完整的屋子里。

不多时,他将三个高大的背篓挨个从屋里抬了出来。

随着他的动作,小院里的香气一下子变得浓郁起来。

“大哥,您看看想要点啥,虽然都是一些下水杂碎啥的,但都是我挑过要处理干净以后才卤的,味道绝对香。”

田向南点点头,上前挨个掀开盖在背篓上厚厚的白棉布。

就见高大的背篓里各自装着一个小号的瓦缸,随着白棉布的打开,卤肉的香味直冲鼻腔。

青年又从左边一个背篓的布袋里拿出一双筷子用白布使劲擦了擦,递给了田向南。

“大哥,您可以先尝尝......”

田向南也没客气,用筷子在左边的坛子里搅了搅,捞出一块短一些的大肠,先是仔细看了看,确定洗的比较干净,又闻了闻香味之后,才直接送入嘴里。

见到田向南一下子夹起了这么一大块就吃,青年张了张嘴,却又咬牙忍住了开口制止的冲动。

倒是青年身后的小女孩看着吃大肠的田向南,嘴唇动了动,喉咙吞咽了一下,一双大大的眼睛中满是渴望。

这一段大肠入口,田向南的眼睛不由微微一亮。

主要是,这东西的味道竟然出奇的好,比起田向南前世吃到的那些着名卤味的味道都要好上几分,让他一时间都有些不敢相信。

“你这东西.......”

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