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第五十八章 卖盐

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好在都是亲戚,也不用讲究那套繁文缛节,二叔楚承志上来问了曾夫人案子怎么样了,楚歌一一作了解答。

聊了半晌,二叔这才拍着楚歌的肩膀感叹道:“不知不觉,侄儿竟然也长大了。”

毕竟在一般百姓心中,新安县的县令就已经是青天大老爷了,而司寇杨林却是连县令都望尘莫及的大人物。

但就是这么一个地位崇高的大人物,竟然被楚歌亲手揭发罪行,关入大牢之中,实在是难以想象。

说完了杨林的案子,楚歌又提起了另一件重要的事——卖盐。

虽然习惯了抱姬千泷的大腿,但是他心底还是很有数的,要拥有属于自己的钱财来源。

万一哪天没了令牌,也不至于中断了修行资源。

二叔在新安县衙当值,虽然身为捕头,但是一个月月俸也只有七八两银子,婶婶偶尔会做些针线活计补贴家用。

现在听到楚歌发现了这么一条生财的路子,二叔还略微有些犹豫,婶婶却是毫不犹豫地答应了下来。

“虽然你说着卖盐能赚钱,但是这启动资金怕是不好凑齐,我和你婶婶这些年一共才攒了两百两银子,怕是连个店铺都盘不下来”,二叔楚承志说道。

“这点无需担心,我手头还有些银两,盘个店铺没什么问题,不必动用你们的积蓄了”,楚歌说道:“我平时需要在悬镜司当值,没什么时间管理店铺,这点还需要婶婶帮忙了。”

至于日后店铺的利润分成,楚歌本意是五五开,但是二叔却不同意拿这么多,毕竟资金和方法都是楚歌出的,于是要了三成的利润。

敲定这些之后,楚歌便回到洛邑家中,取了一千两银票,先是去牙行买了几个身体壮实的仆人,花了二百两银子。

有了卖身契,便不虞制盐的秘密会泄露出去,楚歌又与婶婶一起,在城中物色店铺。

最终看中了一间临街的店铺,花了六百两盘了下来。

剩余的二百两则是用于进原料以及装修店铺,上让堂弟楚知安在招牌写了雪花盐几个大字,字体遒劲,这一手好字很是惹人瞩目。

至于官府那边的事情,楚歌已经是轻车熟路了。

且先不谈他悬镜司的身份,仅仅是靠着姬千泷的令牌,便少有做不成的事情。

两天跑下来,开业所需的手续一应俱全,效率可谓是神速。

至于雪花盐过滤所需的滤包,楚歌只教给了婶婶一个人,让她自己制作滤包,然后将过滤盐卤水的工作教给几个买来的仆人去做。

除此之外,这两天的时间里,婶婶将制作出来的雪花盐分为了几个档次,卖出的价格也不同。

第一档最好的雪花盐自然是经过二十多次过滤之后,再将卤水蒸干留下的盐粒,这种盐洁白似雪,毫无杂质,吃起来口感绝佳。

相对应的,过滤卤水所需的原料成本也很高昂,一罐盐的价格定在了五两银子,一罐便是一斤。

其次的便是经过三次过滤的盐粒,这种盐品质虽然不及第一种,但也是难寻的好盐,几乎与最好的海盐差不多,这一罐盐卖五百文。

最后一种便是经过一次过滤的盐粒,质量与普通的海盐略微好上些许,但是价格比海盐便宜了一倍,只有二百五十文。

开业之前,婶婶和几个仆人在院中整整熬了一夜卤水,制作出来雪花盐两千多罐。

楚歌特意取了三十多罐品质最好的雪花盐,借由捕头钱钧的关系,送给了洛邑东城三十余家酒楼店铺试用。

没想到这一尝试后,雪花盐立即在洛邑城中酒楼之中掀起了一股风潮。

这种新冒出来的雪花盐品质实在是太好了,制作出来的菜肴没了盐粒的苦味,味道立即大幅度提升,吃过的客人都赞不绝口。

结果就是第二天刚刚开业,婶婶便被店外候着的一大群伙计吓了一跳,他们都是来自各大饭铺还有酒楼,平时消耗的盐量惊人。

见到价格便宜、质量还更好的雪花盐,当即慷慨解囊,恨不得将店里雪花盐全都买下来。

开业便火爆到这种程度,是婶婶和楚歌都没想到的。

两千多罐雪花盐,半个时辰就被闻讯而来的各路掌柜和伙计抢光了,甚至连附近路过的居民都好奇进店瞧了瞧,见盐的品相绝佳,也掏钱买了一罐。

上午开业,店铺中午便打烊了,婶婶看见一张张的银票,还有堆成小山的银两,脑袋都是懵的。

她还没见过这么多的银两,心情激动,手都在抖。

算算利润,这半天的功夫,竟然赚了将近三百两银子。

这简直是在抢钱,城中如此多的生意,就没有比卖盐更挣钱的了。

怪不得日后官府要将盐铁经营权收归中央,这其中的利润太大,连皇帝都得动心。

如此一来,之前楚歌投进去的一千两银子,三四天就能回本,剩下的便是纯赚了。

一边是店铺开业大吉,另一边,在悬镜司中楚歌也升官了。

鉴于他在杨林案子之中所立下的功劳,刘锦破例将楚歌提拔为青衣,一步便迈进了中层。

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