画一尺经年写三生眉间

锁桦

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第114章 生火的窍门儿

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“无碍,我回去之前肯定手把手的教会你做高汤,这样日后你想吃面的时候便可以放一勺了!”“得嘞!不过不知道我学不学得成。”“放心好了,有我这个师父,害怕教不好徒弟?”“得嘞,那我到时候就试试!”

“不说了,过不了几个时辰叶将军就下朝了,咱们速度快一点,这样叶将军回来就可以开始生辰宴了!”“好,你要用什么就告诉我,我帮你打下手!”“嗯!”文亭清洗了炒菜的大锅,准备开始炒自己的拿手菜。

文亭第一道菜准备弄一个麻婆豆腐,首先将自制的豆瓣酱炒好,再放一些肉沫,最后放豆腐翻炒一会儿加水收汁儿,最后在出锅之前撒上灵魂花椒粒。“这又是啥菜,我现在好期待你后面做的东西啊!从现在起你做的每一道菜都由我来试吃好不好?”

“当然好了。”苏清嘴馋的舀了一勺麻婆豆腐放到嘴里,嘴巴里瞬间充斥着又麻又辣的味道。“这个为什么这么麻呀,快、给我一碗水!”苏清是碰不得一点儿辣的,这麻婆豆腐是又麻又辣,麻得苏清舌头上好像有许多蚂蚁在爬。

“给给给!”文亭用水瓢舀了一瓢水递给苏清,苏清的舌头这才缓解不少。“文亭,你这道菜味道好像太重了,爹也不知道吃得惯吃不惯。”苏清想着自己都接受不了,也不知道叶将军会怎样。

“你不能吃辣叶将军他们可未必呢,这叶将军可是常年征战沙场的大将军,这点辣应该是能接受的,你吃不了辣的话后面的菜比较辣的我就不给你尝了。”“好吧好吧,不过你这道菜叫啥名儿啊。”“这个菜如其名,叫做麻婆豆腐!”

“这名字倒是挺适合这道菜的,确实挺麻。”文亭接下来又做了炸香蕉,烤茄子,还有烧烤。“这个是我昨日腌制的肉,你先让下人在院子里生一堆火,咱们等会儿在外面吃。”“外面吃?”

“对啊,就是要边烤边吃这才好呢!”“好,反正我全都听你的!”苏清急忙走了出去,但是并没有让下人帮忙,而是自己生起火来。文亭把用筷子削成细签儿穿上腌制好的肉后,全部拿到外面准备放到炭火上烤。

“苏清,火烧好了吗?我肉全部穿好了!”文亭抬着木盆走到院子,被眼前的景象给惊呆了。苏清一个人趴在地上生火,脸上全是黑乎乎的东西,衣裳也变得脏兮兮的。

看到文亭出来,苏清不好意思的咧嘴笑了笑:“嘿嘿,这火,可能还要等一会儿…”说完就继续生火。“苏清,你怎么不叫人帮你啊?你看你这一身的炭灰。”文亭放下手中的木盆,伸手擦了擦苏清脸上的炭灰。

“嘿嘿,我在厨房里什么忙都帮不上,我作为一个儿媳,当然得做点儿什么了,不然人家会瞧不起的,虽然不是真的儿媳妇…嘿嘿,你在边上等等我,我很快就好了!”

说完,苏清又开始撅起嘴生火。吹了好久,那刚见到的火苗又颤颤巍巍的熄灭了,文亭看不下去了前来帮忙。“苏清,我来帮你吧!”“好!也不知怎的,我怎么也生不起这火,你来帮我看看出了什么问题!”

文亭蹲下一看,原来苏清是用生的柴火生火。“天,我的祖宗欸,你怎么想到用生的树枝生火啊,这生的要想点燃,怕是不行,我先去寻些干柴,再去找点儿炭,你把这个生火的地方再用石头垒高点儿,好好用来防风!”

“好!”文亭嘱咐好后离开后院儿去寻生火的柴火了,苏清则开始研究起垒石头。“这要怎么弄呢?还有,这生柴火为什么生不起来?真奇怪!”苏清捡了好些石头到原来生火的地方,用石头搭了一层又层。

石头堆了又倒,堆了又倒,弄了好几次才推好。“成功了成功了!总算有件事儿是我做得成的了!”此时文亭刚好捡了柴火回来,见苏清已经把石头堆好了。“堆得不错啊!”

文亭把柴火和炭放下后开始生火。“苏清,生火得这样,你看好了我教你一遍。”“嗯!”“这柴火别一股脑儿的全放进去,得一点一点儿的放,而且这柴的选择干燥的,不然生不了火。”

“是这样啊!”“对了,这柴火不易点燃,得找个易燃的东西做引子,这个是我去拾柴火时拿的信纸,一点就着,用这个来做引子最合适不过了。”“等会儿火势大了些,咱就把炭放进去,点燃炭,就用炭火来烤我穿起来的肉。”

“文亭,为啥要用炭火啊,这火这么大食物不是更容易熟吗?”“我的大小姐欸,这火大了两下食物就糊了,再者这外边熟了这里边儿还生着呢,得小火慢烤。好了,现在可以放炭火了!”

文亭将炭全部放了进去,炭被引燃,明火也几乎瞧不见了。“好了,现在这个状态就是最适合烤肉的时候,苏清,去把我那木盆里的肉还有厨房里同样用木签穿起来的蔬菜拿过来烤!”

“好!”两人把东西放好了整个用粗木棍架起来的烤架上,只等着食物全部烤熟。“文亭,我记得你上次也这样把肉放在火上烤过!”“是啊,这个和那个烤肉的道理是一样的,不过这个吃法更细致些,一串串儿的也方便不少!”

烤得差不多的时候,文亭在上面撒上了自己那些个这儿没有的调料。烤串儿香味儿瞬间充斥着整个院子。“差不多熟了,剩下的边吃边烤。”“想来爹很快就会下朝了,我找几个人把桌子抬到外面儿来,再把里面炒好的菜全给端出来,等爹回来了咱们就可以开始生辰宴了!”

“你去吧,顺便把大伙儿全叫出来,我在这儿看着火!”“好!”苏清屁颠屁颠儿的去找人搬东西到院子里来,然后又让小荷通知了府里的其他人。“叶以晨,你这边怎么样了?我和文亭那边已经弄好了,你快些,爹马上就回来了!”

“我这边儿也差不多了!”

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