意思就是这种桃子的果肉和桃核完全是包裹在一起，即使吃到最后，也无法彻底将果核吃干净。
后世的水蜜桃等品种就属于此类。
其实放大说，几乎很多带核的蔷薇科果实，都有这两大类。
例如杏子，李子等等，也同样有硬软之分。
相对来说，硬的桃子吃起来口感更好，但软的桃子甜度更高。
具体喜欢那种，不同的人有不同选择。
陇东还有一种“酸桃”。
这是一种小桃子，大概和杏子李子差不多大小，除个头小，其他几乎和桃子一模一样。
就连分类，红白青都相似。
酸桃的毛非常厚，味道稍微偏酸一些，但其实吃起来，反而有种特殊的味道，比纯粹是甜味的桃子更有特色。
后来，酸桃逐渐因为没有市场被淘汰。
除非走到很偏远的山区，一般的平原上已经看不到酸桃树的影子。
李牧羊因为后面就要经营桃山了，所以特意绕过来看看桃子的市场。
顺便也看看李子，苹果和李子，这些都是他准备抚育的果树品种。
杏子的经济效益相对不高，第一阶段他暂时没有考虑在内。
属于前期勘察市场。
他背着袋子，一路边走边逛，不时站在人家批发的车前面看看，听听砍价。
大致摸索出不同水果的真实价格。
相对来说，这个时期的水果整体价格要贵一些。
主要还是因为季节没到。
原上的水果树因为温度低，暂时还没成熟，市场上卖的水果多半来自川里。
就像李香琴的婆家下刘村那样的地方。
因为地势低，几面山谷挡住了寒风，所以温度会提前升起来。
也就能促使一些早果成熟。
而山上的果子，即使是早果，暂时都青着那。
就以李牧羊的桃山来说，即使那些桃花都挂果，从花谢到果实能吃，起码要两个月的时间。
也就是要到农历六月底。
但这个时候，川里的中果都已经要卖了。
物以稀为贵。
既然大面积没有上市，那上市的早果当然奇货可居，价格是高的离奇。
就例如这边的早桃，可以一斤卖到三毛钱。
这是啥概念呢，一斤小麦才五六毛钱，很多人辛苦在外面干一天活，也就赚个两三块钱。
等到农历八月份，桃子大面积上市，一毛钱就能买两斤。
由此可见，要赚钱，走早果的路，似乎更合适一些。
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