花店里以鲜切花为主，所以花店开门的第一件事就是给鲜切花换水。
勤换水可以保持插在水里的花茎新鲜不腐烂，但同时也要在水里兑上一定比例的八四消毒液，防止各种细菌滋生。
换水的同时，要把头一天有些凌乱的花，重新按顺序摆好，并要修理掉不好的叶子，或者剪掉略有败意花朵。
一开始小威是舍不得下剪刀的，觉得花儿还没有完全开败，就那么剪掉扔了，甚是可惜。但是后来小威明白了，如果舍不得下那一剪刀，那么，其他好的含苞待放花朵，甚至花苞都会被那开到极致已经快要开败的花儿拖累，让人看上去觉得通通都不新鲜了，从而影响所有花儿的销售。
整理过得花，放入花瓶时，也不是随意的弄成一束就插进去的，而是有规律有手法的。
鲜花儿娇嫩，小威就拿配草练手。看似简单的手法，小威居然也练了好久，即使这样，小威整理后一束，却怎么也没有小夕随手整理的一束，看上去整齐圆润。
还需要不断的练习。
给花浇水，换过水后，再整理一下店里的卫生，小夕就先教小威做丝带花。
丝带花是绑花束时必须用到的。刚好店里的丝带花也用完了，小威就坐在店里折丝带花，然后把折好的丝带花系在一边的架子上，最后竟然系了满满一面墙的丝带花，五颜六色，各式各样，特别好看。
小夕虽然比小威年纪小，但是小威却把小夕当师傅。
花店的主要生意有平时零售，以及各种节假日，开业庆典、婚庆和大型活动需要用花就都是大项目了，另外还有一些其他比如通州的一些剧组用花，饭店用花等。
小威到花店后，刚好赶上清明节，清明节也算鲜花销售的重要节日，虽然进项并不会很多，但是毕竟也不是天天节日，一年需要买花的节日也就那么几个。
祭奠、扫墓的用的，主要是黄白菊花，菊花相对价格低，大众比较接受，好一些的，也还可以用其他白色系的鲜花，白百合、白玫瑰等，当然也不一定全然用黄白，有些情况也会掺杂一些其他冷色系的鲜花。
鲜花的形式有花束、花篮，以及其他一些形式的插花。
小威看着小夕，不论做花束还是用花泥插花，总是那么随意，信手拈来，到小威亲自上手，结果做出来的却完全不是那么一回事了。
练了不少，才勉强有那么一点模样。
怡乐北街新开了一家皮草店，需要十个开业花篮，要得急，小威便和小夕把花篮底架摆在花店门口，然后泡花泥，往底架上绑花泥，然后修理衬叶，先插大型，然后填充圆润的插花花型。
小夕一边给小威讲，小威一边跟着小夕学如何插花，最后还要写开业祝词，再把有祝词的红丝带装饰在开业花篮上。
忙到很晚，第二天，小威路过皮草店门口，看见开业花篮已经摆放过去了。小威端详了一下，很明显能看出来，哪几个是小威插的，哪几个是小夕插得，明明小威是全套依葫芦画瓢的，小夕插在哪里小威就插在哪里，可小威插出来明显就是死板的，不若小夕插的有生机。
看样，插花也不是那么好学的，在熟悉基本要点以后，掌握了大体结构后，差得就是后天的手法熟练，以及天生的审美视觉敏锐度了。
原来小威以为，花店就是卖花，可是到了花店，开始学习之后，才知道，并不是那么简单，就连花束，也是有很多讲究，可以分好多种的。
以造型分类，最常见的有圆形花束和单面花束或者扇面花束。
圆形花束可以从上面欣赏，也可以从四周欣赏，单面花束则只适合从正面欣赏。圆形花束有时候可以独立站立，但是扇形花束则只能靠立。圆形花束从上方看，整体会呈现一个中间高四周低的圆弧，单面花束则只在一个欣赏面体现立体感。
形式上，花束还可以分为自然花束、欧美花束、韩式花束。
自然花束，顾名思义，相对比较自然一些，但自然并不是随便。欧美花束侧重凸显花材的自身，韩式花束则更侧重使用精美的包装纸来衬托整个花束的精致。
另外还有盒装花束，食品类的水果花束、巧克力花束，永生花花束，香皂花束……等。
小威觉得圆形花束相对是最容易的，只要熟练掌握圆形的那个弧度，大体不会出错，到要是出彩却又是最难的。而单面花束因为侧重立体感，则需要掌握花材的高低位置分派，一旦安排不好，就会出现头重脚轻，或者视觉别扭的感觉。
总之，越是那种看似随意的花束，往往越是难弄，那需要超熟练的手法，以及对花材炉火纯青的掌控力。
小威开始爱上摆弄这些鲜花，每天研究它们的使用，搭配。
小威还要记住各种花的花语，以及花朵数量的表达含义。
小威曾跟小夕讨论，这些也不知道怎么整理出来的，小夕笑道：“商家为了销售，慢慢就有了这些说法了。只有赋予了它们各种话语，才更好针对顾客销售。”
小威点头，想到最成功的钻石销售语。的确，给商品赋予概念，赋予情感，才更有销售说服力，更有价值。
有一句话，教会徒弟，饿死师傅。
小威觉得小夕很多东西并没有教小威，常常点到即止，更需要小威自己费心琢磨。
但是小夕这个人是很好的，小威也可以理解小夕偶尔的试探。
在小夕花店这条路的另一段，也开着一家花店，小夕告诉小威，那家花店的老板娘，之前就是在小威店里呆了一年后，另立门户的，而且居然就那么卑鄙的占据了这条街人流的上游位置，并且带走了一部分顾客联系方式。
小威自然不会承认自己有独立开店的打算，但也在心里暗暗说给自己听：那么卑劣的事，小威不会做，即使小威开店，也会挑离这里相对远的地方，不会挣彼此的客流量，那样对谁都没有好处。
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