到了泰山饭店，小威把被褥放在服务台，去包间换衣服。
由于昨夜大厅没有客人，所以也就省去了打扫，只略擦擦桌面。
打扫完，刚站定，不一会儿，就见礼仪领了两个客人进来，是一个男的，身后还带着一个打扮的很漂亮的女人。礼仪安排他们俩个坐在了大厅里。
小宝赶紧喊小威过去招呼：“你去，锻炼锻炼。”
“好。”小威嘴里虽应着，心里却难免有些忐忑，毕竟是第一次招待客人。
客人倒也不挑剔，接过小威递过去的酒水菜单，简单的点了一个小果盘，一盘开心果，两瓶喜力。小威在单子上记好，收起酒水单，拿去服务台，把填好的出货单子递给财务，财务扫了一眼，又递回来说：“忘了签你的名字了。”
“哦。”小威脸一红，赶紧拿过来补签。
等财务盖了章，小威又拿着其中一联，去吧台领东西。
在吧台等着的时候，小威回头，看见座位上的两个人已经去舞池里跳舞去了。
小威两手抱着托盘，朝桌子走去，刚走到桌前，弯腰把东西放下，经理便走了过来，趁着客人还在舞池里跳舞的空档，对小威说道：“你刚才拿托盘姿势不对啊，要用一只手托起，半举着，不能两手端。”
“那要是东西多端不稳怎么办？”小威疑问。
“那也得保持那个姿势，最多用另一只手，扶一下。多练练，就端稳了。”
“哦。”
“还有，在客人面前不能像你刚才那么弯腰，沙发茶几不像饭桌，都矮，你那样很没礼貌，我们是五星级的，讲究的就是服务，必须蹲下来等顾客点单，上东西摆东西的时候也得半蹲，不能站着。”
“好，记住了。”小威回答。
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